Lorsque vous passez les
murailles, la ville est en grande effervescence. Une centaine de miarchands est
déjà installée sur la place centrale. On vend ici tout, ou presque. De l’alimentation (grains, vins, sel, viandes
et poissons, fumés ou salés, fromages…) à l’habillement (laine, lin, fourrures,
cuirs, peaux, produits tinctoriaux…), la métallurgie (métaux en lingots, armes,
orfèvrerie…), la céramique et la verrerie, en passant par les épices et, bien
entendu, les esclaves venus des régions païennes du nord, les Germains, et de
l’est, les Slaves… On trouve de tout à la foire de Dijon. Et on y parle auss
de nombreuses langues, les différents dialectes flamands des marchands
itinérants venus de Gand, d’Arras, et de Bruges, l’italien, les langues germaniques
…
Extrait d’un livre-jeu sur le moyen âge
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